af Richter-Nielsen | maj 1, 2018 | Franskbrød - Rugbrød
Hjertebrød På Grill OPSKRIFT.: (2 Franskbrød) 4 dl. vand 35 g. gær 1 æg 10 g. sukker 13 g. salt 66 g. smør 600 g. mel CA. FREMGANGSMÅDE.: Hvis du ønsker, at give dig selv optimal mulighed for at lave et par lækrer franskbrød, så er en god gylden regl, at ramme en...
af Richter-Nielsen | maj 1, 2018 | Grill & BBQ, Hovedretter
Nakkefilet Lov and slow Tilbehør: Grillet hvidløg, grønne asparges med bacon, Grille Tomat, snackpeber med ost Ingredienser: Nakkefilet Hvidløgsolie Krydderier Fremgangsmåde: Nakken klargøres Nakken sprøjtes med hvidløg Der smøres lidt hvidløgs olie uden på nakken og...
af Richter-Nielsen | apr 30, 2018 | Sous-Vide
Sous-Vide BBQ Svinemørbrad Svinemørbrad renses Giv Mørbraden lidt salt og peber.Smør derefter mørbraden ind i din yndlings BBQ Sauce og vakuumpak den Så i Sous Vide karet ved 60 grader i 7 Timer Den bliver meget mør og saftig Sous-Vide BBQ Svinemørbrad...
af Richter-Nielsen | apr 6, 2018 | Bløddej - Butterdej - Wienerbrødsdej
Fredstone´s Wienerbrødsdej I denne potion er der til ca: 2 stk Trekanter 2 stk Dagmartærter 16 stk Chokoladeboller Ingredienser : 250 ml vand (meget koldt vand) 125 gram æg 50 gram gær 43,75 gram sukker 5 gram salt 25 gram margarine 625 gram mel Mængde margarine...
af Richter-Nielsen | feb 10, 2018 | Almindelige Hovedretter
Forloren Hare til 8 personer Ingredienser fars: 500 gram hk svinekød 500 gram hk oksekød 200 gam bacon tern 2 pakker bacon slice a 150 gram 2,5 dl fløde 3 tsk salt 0,5 tsk peber 2 stk æg 2 dl rasp Ingredienser Fad stegning: 2 dl bouillon 2 dl mælk ...
