Kalve Spidsbryst
Kalve Spidsbryst Spidsbrystet blev meget meget mørt så lidt kortere tid næste gang. Ingredienser: Kalve...
Kalve Cuvette
Kalve Cuvette Ingredienser: Kalve cuvette Hvidløg Rosenmarin Fremgangsmåde: Tænd din sousvide på 56℃...
Okse Spidsbryst
Okse Spidsbryst Ingredienser: Okse Spidsbryst 100 gram hvidløg og ramsløg smør Et hvidløg ( 10 fed ) 3 grene...
Torskerogn – Bukser Sous-vide
Torskerogn - Bukser Torskerogn bliver meget saftigt og blødt i sous-vide - med en fin og god smag af...
Æggestand Sous-vide
Æggestand I kogetarm Ingredienser til 1 stk: 1 Kogepølse tarm kaliber 55mm længde 250mm 5 hele æg (der vil...
Ludvig Roastbeef Sous-vide
Ludvig Roastbeef Sous-vide Ingredienser: 1 stk Ludvig Roastbeef Fremgangsmåde: Tænd sous-vide på 55 grader...
Hamburgerryg Sous-vide
Hvordan vi tilbereder hamburgerryg i sous-vide Købe hamburgerryg fra for eksempel rema 1000 Den bliver...
Bearnaise Sous-vide
Sous-vide bearnaise Ingredienser Til 2 Personer: 200 gram smør 2 tsk. bearnaiseessens 1,5 tsk tørret...
Andebryster Sous-vide
Andebryster tilberedt sous vide Ingredienser: 1 pakke Andebryster den viste her er en hel bryststeg på 600...
BBQ Svinemørbrad Sous-vide
Sous-Vide BBQ Svinemørbrad Svinemørbrad renses Giv Mørbraden lidt salt og peber.Smør derefter mørbraden ind...
Créme brûlée Sous-vide
Sous vide créme brûlée Ingredienser: 4,7 dl .fløde 85 g sukker 6 æggeblommer 2 stænger vanilje (kun kornene)...
Sous-vide Tider
Sous vide Tider og grader Oksekød: Roastbeef 8 Timer ved 55 Grader Roastbeef Pålæg 6 Timer ved 54 Grader...
Hvad er Sous Vide
Hvad er Sous Vide Sous Vide (udtales su-veed .) madlavning ved lave temperaturer blev første gang beskrevet...
Ribs Sousvide
Ribs af kamben Sousvide Find Kamben frem Start med at trække den hinde af der sider på bagsiden For hvem...