af Richter-Nielsen | aug 3, 2018 | Grill & BBQ, Hovedretter
Svinemørbrad på støbejernstallerkener Ingredienser: Svinemørbrad En god kartoffelmos Krydderier / Rub Sprøjtepose Tyl til sprøjteposen Fremgangsmåde: Orden svinemørbraden Skær den ud i stykker der passer til tallerkenerne Giv dem en god rub eller nogle gode krydderier...
af Richter-Nielsen | maj 1, 2018 | Grill & BBQ, Hovedretter
Ribs på pillegrill Start med at hive senen af på bagsiden Giv dem en god rub Læg dem på grillen med røg i 3 timer ved 110 grader Efter 3 timer pakkes de sammen med smør og enten cola eller æblejuice Derefter på grillen igen i 2 timer ved 110 grader Efter 2 timer...
af Richter-Nielsen | maj 1, 2018 | Grill & BBQ, Hovedretter
Chuck Flap Lov And Slow Start med lige at pudse dem af giv den så lidt krydderier her har jeg givet den Krydring: hvidløgspulver,løgpulver,Turnpike smokers all purpose rub Sæt dem på grillen indirekte ved 120 grader Efter 2 1/2 time med røg bliver de pakket med et par...
af Richter-Nielsen | maj 1, 2018 | Grill & BBQ, Hovedretter
Nakkefilet Lov and slow Tilbehør: Grillet hvidløg, grønne asparges med bacon, Grille Tomat, snackpeber med ost Ingredienser: Nakkefilet Hvidløgsolie Krydderier Fremgangsmåde: Nakken klargøres Nakken sprøjtes med hvidløg Der smøres lidt hvidløgs olie uden på nakken og...
af Richter-Nielsen | feb 10, 2018 | Almindelige Hovedretter
Forloren Hare til 8 personer Ingredienser fars: 500 gram hk svinekød 500 gram hk oksekød 200 gam bacon tern 2 pakker bacon slice a 150 gram 2,5 dl fløde 3 tsk salt 0,5 tsk peber 2 stk æg 2 dl rasp Ingredienser Fad stegning: 2 dl bouillon 2 dl mælk ...
af Richter-Nielsen | sep 11, 2017 | Grill & BBQ, Hovedretter
BBQ svinekæber (smoked pork cheeks) med kartoffelmos. Ingredienser: Svinekæber Krydderier Røgflis Fremgangsmåde: Orden svinekæberne fjern hinden Giv kæberne en god krydderi Sæt dem på grillen ved 110 grader i 2 timer sammen med røgen Efter 2 timer skal de...
