af Richter-Nielsen | dec 3, 2018 | Asiatisk Inspireret
Wokret med svinekød på Hot Wok Ingredienser:450 g Koteletter1/2 Spidskål2 Snackpeber1 Porre1/2 pose Slikærter250 g BroccoliFiskesovsSojaØsterssovs1 spsk Rød curry pasta1 pakke NudlerSolsikkeolieFremgangsmåde:Kog nudlerne og lad dem køle af Snit alle grøntsager og kød...
af Richter-Nielsen | nov 20, 2018 | Grill & BBQ, Hovedretter
Andesteg med appelsiner og clemetiner på primo oval xlIngredienser:And 3000 gramAppelsinerClementinèrCitronSmør Fremgangsmåde:Tænd grillen op så den er klar på 100 graderStart med at ordne anden Smelt noget smørBland citronsaft og lidt salt i smøret Sprøjt nu det...
af Richter-Nielsen | nov 16, 2018 | Almindelige Hovedretter
Ingredienser:2 Rødspættefilet Røget LaksRejerKaviar – Stenbiderrogn Slikaspargs ÆgDild til pynt Lidt Tomat til pynt Ristet ToastbrødFremgangsmåde:Steg rødspættefileterne Rist Toastbrødet Kog æg Så skal den bare...
af Richter-Nielsen | nov 10, 2018 | Asiatisk Inspireret
Ingredienser til 4 personer:500 gram Kyllingebryster i strimler1 spsk. OlieKarry200 gram Løg1 spsk. Olie1 ds. Hakkede tomater, konserves2.5 dl. Piskefløde2.5 dl. Sødmælk70 gram Tomatpure. koncentreret2-4 tsk Firebreather – hot chili sauce eller anden chili sauce eller...
af Richter-Nielsen | nov 9, 2018 | Koldrøget Kød
Koldrøget Cuvette – Borniak UW-150 Ingredienser: Cuvette Saltlage pr liter vand: 150 gram salt ( 1/2 nitrit ) 25 gram brun farin 2,5 gram Ankerkraut 9 peber 3 laurbærblade pr liter 6,25 G Captain’s Luck bbq rub eller anden god rub Fremgangsmåde:...
