af Richter-Nielsen | maj 24, 2024 | Almindelige Hovedretter, Snacks
Hjemmelavet Kylling Nugget Ingredienser: Kylling inderfilet Æg Mel Panko rasp Fremgangsmåde: Orden kyllinger inderfileterne Skær dem ud i den størelse du vil ha Vend dem i mel Vend dem i sammenpisket æg ( Her kan du putte krydderier i hvis du syntes) Vend dem i...
af Richter-Nielsen | mar 27, 2024 | Almindelige Hovedretter
Karrykål Ingredienser: 1200 g. Hvidkål 520 g. Revet gulerod 400 g. Hakket oksekød 230 g. Løg 2 dl. Oksefond 3 tsk. Paprika 6 tsk. Bombay chicken wings fra ankerkraut ( Hvis anden karry bruges så smag på det for der skal sikkert ikke 6 tsk i) Lidt olie til stegning...
af Richter-Nielsen | dec 26, 2023 | Almindelige Hovedretter
Flæskesteg Ingredienser: Flæskesteg Salt (groft) Fremgangsmåde: Tag stegen ud i god tid, før den skal i ovnen. Sørg for den er ridset helt ned også i kanterne (ydersiderne) så væden kan løbe af. Giv den godt med salt imellem sværene og lad den stå på...
af Richter-Nielsen | okt 17, 2023 | Asiatisk Inspireret
Forårsrulle ala Kinaruller Ingredienser til ca 12 stk: 400 Gram hvidkål 150 Gram bønnespire 275 Gram oksekød 12 Gram tørrede shiitake-svampe 2 Store gulerødder 1/2 Stor rød peberfrugt 1 Stor porre Et mellem løg 2 Dl oksebouillon 2 Spsk soja Lidt salt og peber...
af Richter-Nielsen | maj 15, 2023 | Grill & BBQ
Pork Short Ribs – BBQ Spareribs – Revelsben – Gammeldags Spareribs.Kært barn har mange navne. Ingredienser: Short Ribs (Revelsben) BBQ Rub BBQ Sauce Æblejuice Røgchunks (Jeg har brugt Æble & Kirsebær chunks) Fremgangsmåde: Start grillen op og sæt...
af Richter-Nielsen | feb 8, 2023 | Grill & BBQ
Kylling på rotisseri Jeg har haft lidt udfordringer med skindet på kyllingen bliver lige som en gummi sål pga alt den røg som en GMG Ledge Plus giver.Men nu har jeg fundet en metode hvor skindet bliver lige til at bide i gemmen og spise ligesom i USA og til BBQ...
