Bacon Saltlage
Bacon: Ingredienser: Ribbensteg eller kogesiden Salt Nitritsalt Sukker Saltlage 1 uden udvandning pr...
Idahoe BBQ-sauce
Idahoe BBQ-sauce Ingredienser: 3 rødløg 4 store fed hvidløg 110 gram brun farin 160 ml Teriyaki sauce 120 ml...
Amazonas BBQ Sauce
Amazonas BBQ Sauce Ingredienser: 500 g røgede tomater 1 dåse tomat pure´ 1 dl lager eddike 3 spsk Mørk...
Amazonas BBQ Sauce 2012
Amazonas BBQ Sauce Nr.3 Ved DM 2012 Ingredienser: 1 kg. søde små røgede tomater 5 fed hvidløg 5 spsk paprika...
Roberto Tomato BBQ Sauce
Roberto Tomato BBQ Sauce Nr.2 Ved DM 2012 Ingredienser: 3 dl. Heinz Ketchup 2 dl. Vand 3 tsk. Worcester...
Ribs Sousvide
Ribs af kamben Sousvide Find Kamben frem Start med at trække den hinde af der sider på bagsiden For hvem...
Fredstone´s Koldhævet
Fredstone´s Koldhævet Pizzadej Ingredienser til 6-7 stykker: 5 dl. kold vand 30 g. olie (4 spsk.) 20 g. gær...
Fredstone´s Her & Nu
Fredstone´s Her & Nu Pizzadej Ingredienser: 1000 g. Hvedemel, eks. Tipo 00 eller en anden mel med et...
JuleSylte
JuleSylte af nakkefilet Ingredienser: 2 nakkefileter Nitritsalt Alm køkkensalt Sukker Peberkorn Nelliker...
Koldskål
Koldskål Ingredienser:1 liter kærnemælk1 liter ymer 4 æggeblommer 6 Spsk.Sukker 2...
Knust frisk hvidløg på frost
Knust frisk hvidløg, altid klar til brugJeg har næsten altid knust/hakket hvidløg, á la presset hvidløg klar...