af Richter-Nielsen | sep 15, 2024 | Sous-Vide
Okse Spidsbryst Ingredienser: Okse Spidsbryst 100 gram hvidløg og ramsløg smør Et hvidløg ( 10 fed ) 3 grene rosmarin Salt og peber Fremgangsmåde: Tænd din sousvide på 54℃ Orden kødet Læg kødet i en sousvide pose sammen med hvidløg og ramsløg smør, hvidløg, rosmarin....
af Richter-Nielsen | aug 29, 2024 | Borniak
Udvidening af kapaciteten til smuld Der er tit nogle der spørger om man kan udvide kapaciteten i røggeneratoren så man kan røge flere timer af gangen. Ja det kan man godt men.. Man skal huske på at sneglen skal renses efter 8 timer efter manualen men man kan godt røge...
af Richter-Nielsen | aug 29, 2024 | Borniak
Husk dette – Ved Brug Af Gammel Blæser Den Gamle Blæser KødNår du bruger din blæser til at tørre kød i røgovnen så er det godt at ha noget net over skorstenen der bruger jeg en lille sigte der passer ned i skorstenen og noget fluenet om blæseren FiskNår du...
af Richter-Nielsen | jun 8, 2024 | Anmeldelser
Anmeldelse – DJI AIR 3 Den 23.04.2024 bestilt jeg en DJI Air 3 Fly More Combo Med DJI RC 2 Samt DJI Care Refresh til Air 3 (2 år) hos droner.dk Først lidt om hvorfor jeg gerne ville ha en air 3 når jeg har en mini 3 Jeg ville gerne kunne bruge nogle af de funktioner...
af Richter-Nielsen | maj 24, 2024 | Almindelige Hovedretter, Snacks
Hjemmelavet Kylling Nugget Ingredienser: Kylling inderfilet Æg Mel Panko rasp Fremgangsmåde: Orden kyllinger inderfileterne Skær dem ud i den størelse du vil ha Vend dem i mel Vend dem i sammenpisket æg ( Her kan du putte krydderier i hvis du syntes) Vend dem i...
af Richter-Nielsen | mar 14, 2024 | Koge Pølser, Pålæg
Nakkefilet Med Italiensk Krydderi Omslag Lavet i Skinke-presse-koger * Da jeg skulle lave rullepølsen i skinke-presse-kogeren så var der en masse afskåret kød tilovers – Så det blev saltet sammen med det der skulle laves rullepølse af for det skulle da bruges...
