Udvidening af kapaciteten til smuld
Der er tit nogle der spørger om man kan udvide kapaciteten i røggeneratoren så man kan røge flere timer af gangen.
Ja det kan man godt men.. Man skal huske på at sneglen skal renses efter 8 timer efter manualen men man kan godt røge i 11-12 timer men så skal sneglen også renses for så har der sat sig en god del slagger på den samtidig skal man huske at det kan give problemer med der ikke er plads nok i vandskålen og det derfor vil ligge og gløde og sende varme ind i ovnen.
Jeg bruger bare et stykke pap som jeg lige bukker rundt inde i røggeneratoren også der er til et par timere mere – Andre har fået lavet en tragt i plade eller træ andre har skåret begge ender af en 2,5 liters plast dunk da den passer i røggeneratoren ligesom nogle har 3D printet en forhøjer.
Borniak Røgovn (DK) Gruppen på facebook med tips, tricks og røgetider til din borniak røgeovn
Hjemmelavet Pålægs-Pølser (DK) – Gruppen på facebook med tips, tricks og opskrifter til din skinke-presse-koger