af Richter-Nielsen | feb 9, 2025 | FAQ-Skinke
Hvordan for man nemmest posen med pølsen ud af skinke-presse-kogeren? Jeg har her klippet det ud fra anden video Vores facebook grupper:Borniak Røgovn (DK) – Gruppen på facebook med tips, tricks og røgetider til din borniak røgeovnHjemmelavet Pålægs-Pølser (DK) –...
af Richter-Nielsen | jan 7, 2024 | FAQ-Skinke, Pølser & Tarme
Info om nitritsalt, friske krydderier samt friske / tørret krydderurter i pølser Når vi laver pølser så er det en rigtigt god ide at bruge nitrit derudover så skal man bruge tørrede krydderier/krydderurter så man nedsætte faren for at tilføre bakterier til...
af Richter-Nielsen | jan 5, 2024 | FAQ-Skinke
Vejledning & Video Gennemgang Af Skinke-Presse-Koger Den originale danske brugervejledning finder du Her hos TBS Grillshop Brug af beholderen (Den til farsen): Sæt en pose i beholderen. Lav en pølsefars og stop den ned i posen som du har sat i...
af Richter-Nielsen | apr 18, 2023 | FAQ-Skinke
Links til inspiration af nye pålægspølser og teknikker til skinke-presse-kogeren Siderne er på polsk – Nogle af siderne har google translation installeret, så man bare lige skal stille den til dansk et sted på siden – Eller kan man bruger...
af Richter-Nielsen | apr 15, 2023 | FAQ-Skinke
Opskrifter Fra Facebook gruppen Hjemmelavet Pålægs-Pølser (DK) Man skal være medlem af gruppen Hjemmelavet Pålægs-Pølser (DK) for at kunne se opskrifterne fra medlemmerne Pølser af Finn Skaalum Kogt Salami Indlæg – Opskrift Kyllingepølse med rød peber og...
af Richter-Nielsen | jan 14, 2023 | FAQ-Skinke
Om Tilsætningsstoffer I Pølserne Ascorbinsyre: Ascorbinsyre regulere surhedsgraden (pH-værdi) og kan medvirke til at forhindre mikrobiel vækst og derved forhindre fordærvelse og bevare friskhed. samt det hjælper med at sikre, at nitraternes røde farveeffekt forstærkes...
