af Richter-Nielsen | aug 2, 2013 | Bageværk - Diverse
Snobrød Ingredienser: 500 Gram Hvedemel 3 Dl. Mælk 50 Gram Gær 1 Tsk.Salt 1 Tsk.Sukker Fremgangsmåde: Bland det hele sammen og ælt godt Stil dejen et lunt sted til hævning 40-60 minutter afhængig af...
af Richter-Nielsen | jan 6, 2013 | Bageværk - Diverse
Churros – Spanskrør Ingredienser: 1½ dl vand ¼ tsk. salt 50 g smør 175 g hvedemel 75 g sukker 2 spsk. vanillesukker 1 tsk. Bagepulver 2 æg str. M/L Palmin til stegning/Kogning Pynt: Flormelis chokoladesauce Fremgangsmåde: Bring vand, smør og salt i...
af Richter-Nielsen | nov 18, 2012 | Bageværk - Diverse
Fladbrød Ingredienser: 3 dl lunkent vand 25 g gær 1½ tsk salt 1 spsk olivenolie 150 g durummel 225 g hvedemel. Fremgangsmåde: Gær udrøres i vand og den andre ingredienser tilsættes. Dejen hviler en ½ time, og der laves 12 små boller der udrulles meget tyndt ud,...
af Richter-Nielsen | okt 29, 2012 | Bageværk - Diverse
Vandbakkelser Vandbakkelser bagt på grill er utrolig sjov, nem og yderst interessant, da vandbakkelser ikke kan falde sammen pga. den højere luftfugtighed der er i en grill. Ingredienser: 2 ½ dl. vand 100 g. smør 1 spsk. sukker 150 g. mel 4 æg. Fremgangsmåde:...
