Ingredienser til 4-6 personer:
- 3 dåser tun i vand ( a 140 gram drænet )
- 1,5 tsk salt
- 1,5 tsk stærk sennep
- 1,5 knivspids Cayenne peber
- 3 spsk tomatpure
- 1 bundt dild
- 3 spsk citron
- 4,5 dl cream fraiche 18 %
- 5 husblas
- Evt. Et glads rød stenbidderrogn / kaviar til at give tunmousse lidt farve
Fremgangsmåde:
- Mos tun så den bliver godt findelt
- Læg husblas i blød i kold vand
- Kom resten af ingredienser i tunen og rør godt ( hvis der puttes stenbiderrogn i skal de i til sidst når de andre ingredienser er rørt sammen )
- Smelt husblas i en lille smule vand i en gryde
- Tilsæt den tunen under kraftig omrøring
- Sættes på køl
Mængden passer til 1,5 stor fiske form.
Har du nogen fif til at få den ud af formen i hel tilstand?
Hej Torben
Jeg smøre altid lige formen – Når den har sat sig og skal ud tag jeg en klud der er vredet i varmt vand og lige holder rundt på formen så slipper den – Men hold ikke kluden for længe så begynder fiske ligesom at smelte så er den ikke så pæn når den er kommet ud
Smører du den bare med madolie eller andet , har nemlig sådan en koifish form , men har endnu ikke anvendt den
Hej Pia
Jeg giver den lige en gang spray fedt – så brug du bare en gang olie
Hvor kan jeg købe formen???
@Jette Pedersen
Det står i en af de andre kommentar
De kan bla købes på wish og aliexpress – Søg på 3D Koi Fish eller 3d koi fish shape plastic
Hej
hvor har du købt formen
Mener den blev købt på wish – Men de kan bla købes på wish og aliexpress – Søg på 3D Koi Fish eller 3d koi fish shape plastic
Mange tak for hurtig svar
det havde jeg set men der kommer en masse afgifter på
og er sikker jeg havde set den i en dansk web shop på et tidspunkt
også tak for en super hjemmeside
Mange hilsner
Dennis
Nej der kommer ikke extra på både wish og aliexpress er begyndt at at lægge moms på alle varerne og indbetale dem så vi slipper for at grådige post nord skal ha 160 kr for det. derfor alle ting er steget på de sider –
Så det er kun prisen der står på varen du betaler
Tak skal du ha 🙂
Tak jeg prøver at bestille en på wish