Indbagt Løgringe
Lækker snack og tilbehør til grillede mad og mange andre ting.
Ingredienser:
- 63g hvedemel
- 63g majsmel
- 1 æg
- 1 dl.øl
- 1/2 dl olie
- salt
- sukker
- 1 pisket æggehvide
- 10 løg eller mindre
Fremgangsmåde:
- Pisk alle ingredienserne godt sammen til dejen og lad den hvile en time inden æggehviden piskes stive og forsigtigt plandes sammen med rasten af dejen.
- Varm olie op i en lille gryde, til ca. 180C. Imens det varmer op skrælles løg og skæres i ringe af 1 centimeters tykkelse
- Læg ringene i dejen og når de er helt dækket af dejen tages de op med en madpincet og steges i den varme olie 5 minutter til de er sprøde og gyldne
