Fyldte bagekartofler med bacon og skinke
Ingredienser:
- Bagekartofler
- Bacon
- Skinkestrimler
- Purløg
Fremgangsmåde:
- Tilbered bagekartoflerne i ovn eller micro ovn
- Skær bacon ud i fine stykker og rist den af på pande sammen med skinken
- Skær kartoflerne i halve
- Skrab kartoflen ud af skallen med en ske forsigtigt så der ikke går hul i skallen
- Bland kartoflen, bacon, purløg og skinke sammen
- Fyld massen tilbage i kartoffel skallerne
- Top kartoflerne med lidt revet ost
- Så i ovn eller grill ved ca 200 grader i 20 min
- Velbekommen
