BBQ Kartoffelsalat

Ingredienser:

• 4 kg kartofler
• 500g Creme Fraiche 18%
• 2,5 dl Mayonnaise
• 3 dl BBQ Sauce
• 1 finthakket løg.
• Salt og Peber samt lidt Paprika.
• Nogle gange tilføjer vi også lidt knust hvidløg.

Fremgangsmåde:

• Start med at lave dressingen
• Dressingen har godt af at blive lavet et time eller 2 før den blandes med kartoflerne da den således også er nem at justere.
• Kog kartoflerne og skær dem ud
• Bland så kartofler i dressingen