Vores BBQ-sauce
Ingredienser:
- 3 dl Beauvais-ketchup
- 2,4 dl vand
- 1,8 dl eddike
- 1,8 dl tomatpure
- 1,8 dl mørk farin
- 1,6 dl lys sirup
- 3 spsk mørk sirup
- 4 tsk salt
- 1,5 tsk soya
- 1 tsk løgpulver
- ¾ tsk Maizena-mel
- ½ tsk sennepspulver
- ¼ tsk sort peber
- ½ tsk hvidløgspulver
- ½ tsk hvid peber
- ½ tsk chili
- 1 stk Røget paprika
Fremgangsmåde:
- Bland alle ingredienser i en gryde og kog det op.
- Tilsæt 1 spsk æblemos pr. dl sauce.
- Kog saucen ind
- Køl saucen ned.