Topgun´s pulled pork Rub
Ingredienser:
- 180 gr brun farin
- 20 spsk edelsüss paprika
- 12 spsk sort peber
- 16 spsk fint salt
- 8 tsk hvidløgsflager
- 8 tsk løgpulver
- 4 tsk cayenne peber
- 1 tsk smoked paprika
Fremgangsmåde:
- Det hele blandes godt og grundigt og passer i mængde til 20 kg pulled pork
