Opstart af ny støbejernsrist
- Forberedelse inden opstart første gang.
- Risten vaskes i varmt mildt sæbevand, og skylles godt med rent varmt vand.
- Du skal ikke tørre risten med et viskestykke og slet ikke med køkkenrulle, lad den tørre selv. (Viskestykke afsætter fibre og køkken rulle fnulrer)
- Risten tørrer hurtigt på grund af den varme risten at fået fra det varme vand, læg den eventuelt på grillen og tænd for grillen i få minutter. (Risten skal helst tørre indenfor 5 minutter)
- Når risten er helt tør og kold, lægger du den omvendt på din grill og smører den ind i rapsolie med en bagepensel, sørg for at komme ind i alle kroge. Vend derefter risten, og smør oversiden på samme måde (Vindruekerne olie kan også bruges, men olivenolie duer ikke)
- Tænd for din grill og giv den 30 minutter med fuld varme, så danner olien en overflade som virker som en teflonpande, den bliver nemmere og nemmere at bruge.
- Efter de 30 minutter er gået og risten er kold, er grillen klar til brug.