Nytårsmenu 2019
Nytårsmenuen havde knægten bestemte I 2019:
Forret:
Hjemmelavet tunmousse med rejer, stenbiderrogn, dressing og flutes
Hovedret:
Fra Primo grillen: Heritage Angus Cuvette, Løgringe med bacon og bbq sauce, Grønne asparges med bacon, Hasselback kartofler, flutes med hvidløgssmør og hjemmelavet bearnaise
Dessert: Sousvide Créme brûlée, hjemmelavet Chokoladefondant og Italiensk vaniljeis
Kl.24:00 Hjemmelavet Kransekage
Godt Nytår
