Klatkager
Ingredienser:
- 5 dl risengrød
- 3 spsk sukker
- 3 – 4 spsk vanillesukker
- 2 æg
- 60 gram mel
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
- Bland det hele sammen og rør godt
- Tag lidt smør på en pande
- Tag en klat af grøden og lig på panden
- Den er færdig når den er gylden på begge sider (ca 3-4 min på hver side)
- Dejen er straks klar til stegning, den skal helst ikke hvile da den så bliver meget tynd
