Hakkebøffer
Model: Cook & Baker 6,5 L
Watt: 1700
Grader: 180℃
Tid: 12 min
Ingredienser:
- Hakkede oksefars 15-18 %
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Fremgangsmåde:
- Lav hakkebøfferne a 200 gram stykket og ca. 2,5 cm i tykkelsen.
- Giv bøfferne et tyndt lag olivenolie
- Giv dem derefter salt og peber
Hakkebøfferne er utroligt saftige og luftige og en lille smule røde inden i. – Hvis man vel ha dem meget røde så prøv med 9-10 min.
Der mangler dog stegeskorpe som man kender det fra pande eller grill men det gør absolut ingen ting.
Vi pakker altid vores fars, så der er 200 gram pr person til hakkebøffer – Derfor er jeg gået ud fra 200 gram pr bøf
Tror jeg vil få købt en oliespray det er nok nemmere
Vores facebook grupper:
Borniak Røgovn (DK) – Gruppen på facebook med tips, tricks og røgetider til din borniak røgeovn
Hjemmelavet Pålægs-Pølser (DK) – Gruppen på facebook med tips, tricks og opskrifter til din skinke-presse-koger