De forskellige modeller – Hvad skal jeg købe?
Dette bliver jeg tit spurgt om så vil prøve at skrive lidt om det.
De 2 Serier
De største forskelle på de to serier er.
Alm Serien går op til 120° – Varmelegeme 615W / 1515W
BBQ Serien går op til 150° – Varmelegeme 1115W / 2015W
Forskellen på modellerne
UWD-70 & UWD-150 – Alu/Zink – Er med digital styring – svinger ca 1°- 2°
UWDW-70 & UWDW-150 – Alu/Zink – Er med digital styring med Timer, Sonder, Wifi & APP – svinger ca 1°- 2°
BBDS-70 & BBDS-150 – Rustfri – BBQ Model med digital styring svinger ca 1°- 2°
BBDSW-70 & BBDSW-150 – Rustfri – Er med digital styring med Timer, Sonder, Wifi & APP – svinger ca 1°- 2°
Jeg for tit spørgsmålet – Hvilke model vil du anbefaler?
Dette er jo et godt spørgsmål for der er jo flere ting der spiller ind.
Hvis man kun vil bruge sin røgeovn til at kold og varmrøgening – Så ville jeg umiddelbart sige en UWD eller UWDW model.
Hvis man også er til BBQ så ville jeg umiddelbart sige en BBDS eller BBDSW model da den går til 150 grader.
Nu spiller der igen noget mere ind man skal tænke over.
Vælger man en
UWD-70 så har den et 615W Varmelegeme
UWD-150 så har den et 1515W Varmelegeme
Med tager man derimod en BBD** model
BBDS-70 så har den et 1115W Varmelegeme
BBDS-150 så har den et 2015W Varmelegeme
Fordelen ved det store varmelegeme er det hurtiger varmer ovnen op.
Også ved åbning og lukning af døren så varmen slipper ud og det giver alså bare lige det sidste.
Nu er der jo så kommet den nye wifi styring med timer så man kan stille hvor længe den skab køre med røg hvor længe den skal køre med varme osv og selvfølgelig den tilhørende app og prober så man kan måle temperaturen i kødet og det er jo godt hvis man laver for eksempel BBQ eller stege
Den fåes både i UWD*og BBD** Serien
Men igen er det meget forskelligt hvad vi syntes er nødvendigt.
Min anbefaling vil være
Man skal vælge en 150 model da 70ér modellen generelt er for lille især til ål og andre lange ting.
Man skal gøre op med sig selv om man vil ha det lille eller store varmelegeme.
Man skal også gøre op med sig selv om det skal være med wifi eller uden wifi.
Både UWD* og BBDS* er fantastiske røgeovne.
Det er et must at købe koldrøgnings kit med da ovnen kan blive op til 70° når man sætter røggeneratoren direkte i ovnen.
Så der kan det godt betale sig at købe pakke tilbud for så er det hele med også blæser så man kan bruge ovnen til tørreskab
———- Udgået Modeller ———
UW-70 & UW-150 – Alu/Zink – Udgået – De var med analog styring så de kunne godt svinge op imod 20°
UWDS-70 & UWDS-150 – Rustfri – Udgået – Med digital styring – svinger ca 1°- 2°
UWDT-70 & UWDT-150 – Alu/Zink – Udgået – Er med digital styring og timer – svinger ca 1°- 2°
BBD-70 & BBD-150 – Alu/Zink – Udgået – BBQ model med digital styring – Alu/Zink
Borniak Røgovn (DK) Gruppen på facebook med tips, tricks og røgetider til din borniak røgeovn
Hjemmelavet Pålægs-Pølser (DK) – Gruppen på facebook med tips, tricks og opskrifter til din skinke-presse-koger