Cookies
Ingredienser til ca 20 stk:
- Blødt smør 150 g
- Sukker 125 g
- Brun farin 125 g
- Vaniljesukker 2 tsk
- Æg 1 stk
- Hvedemel 250 g
- Bagepulver ½ tsk
- Natron 1 tsk
- Groft salt 1 tsk
Der kan evt tilføjes 200 gram af for eksempel:
- Grofthakket lys chokolade
- Grofthakket Lyse chokoladeknapper
- Grofthakket mørk chokolade
- Grofthakket mørke chokoladeknapper
- Grofthakket mandler
- Grofthakket hasselnødder
Eller hvad man nu syntes.
Ingredienser til ca 40 stk:
- Blødt smør 300 g
- Sukker 250 g
- Brun farin 250 g
- Vaniljesukker 4 tsk
- Æg 2 stk
- Hvedemel 500 g
- Bagepulver 1 tsk
- Natron 2 tsk
- Groft salt 2 tsk
Der kan evt tilføjes 400 gram af for eksempel:
- Grofthakket lys chokolade
- Grofthakket Lyse chokoladeknapper
- Grofthakket mørk chokolade
- Grofthakket mørke chokoladeknapper
- Grofthakket mandler
- Grofthakket hasselnødderEller hvad man nu syntes
Fremgangsmåde:
- Pisk smør, sukker, brun farin, vanilje og æg godt sammen.
- Bland hvedemel, natron, salt og bagepulver og rør det i smørblandingen sammen med chokolade.
- Del dejen i 20 / 40 stykker a ca. 45 g og form dem til kugler.
- Sæt kuglerne på plader med bagepapir – tryk dem let flade ca 1,5 cm høje
- Kagerne flyder en del ud, så sørg for, at der er god plads imellem dem.
- Bag kagerne til de er gyldne, men bløde i midten. Ca 14-15 min.Alt efter ovn, ved 175 ℃ – varmluft.
- Lad kagerne afkøle ca. 5 min. på bagepladen og flyt dem så over på en rist.
