Borniak Røgovn Model 150 BBDSW
Jeg var inviteret til røgens dag hos TBS GrillShop igen i år som blev afholdt lørdags den 11 Oktober 2025.
Da jeg har Facebook grupperne Borniak Røgeovn (DK) & Hjemmelavet Pålægs-Pølser (DK)
Igen i år stod jeg og demonstreret Borniak røgeovne og snakkede med folk omkring borniak røgeovne samt skinkekogeren som jeg kalder Skinke-Presse-Kogeren. Med skinkekogeren kan man lave alverdens pålægs pølser, det er kun fantasien der sætter grænser, også selv om man aldrig har lavet pølser før.
Der kom jo en ny borniak model her i oktober 2025, som hedder BBDSW – UWDW som er med wifi, samt en tilhørende app. Fantastisk at borniak har lavet denne model som er noget af en opgradering af min BBDS med den nye wifi styring og tilhørende App (borcook) osv.
Så efter at ha stået og demonstreret den og lavet culotter i den hele dagen, måtte jeg simpelhen ha en med hjem.
Her kommer lidt om den nye styring med wifi – BBDSW samt UWDW modellerne har den nye digital styring med wifi hvor der er mange muligheder bl.a:
- Wifi
Når du har tilsluttet ovnen på dit wifi, så kan du styre ovnen via App hvor du er, for eksempel når du er ude og handle eller til fest og du ikke lige nåde at blive færdig.
Ovnen kan også bruges uden. - Timer
Så man kan styre hvor længe den skal give røg eller varme for eksempel kan du sætte den til at give 50° varme i 5 timer også slukke for varmen samtidig kan du hvis den kun skal ha røg i 3 af de 5 timer sætte timeren til at slukke for røgen efter 3 timer.
Du kan også sætte timeren til når du bruger ovnen som tørreskab med blæser så den for eksempel slukker blæseren efter 4 timer.
Du kan også indstille timeren til sonder (stegetermometer) så ovnen slukker ved opnået temperatur - Sonder
Med den nye styring, er der også laver så man kan bruge sonder (stegetermometer) så ovnen slukker når kødet har opnået ens ønsket kernetemperatur – Så er man sikker på kødet aldrig for for lang tid. - Borcook-App
Den nye styring har jo fået en app som man kan bruge til at styre tingene i ovnen som at sætte tider og varme osv.
Der er også opskrifter og programmer i appen, og tilligemed kan man lave sine egne det er faktisk ret smart.
Der er dog 2 minuser syntes jeg.
1. Efter 6 mdr. Kræver det et borcook+ abonnement hvis man stadivæk vil bruge opskrifter og programmer – Det koster ca 80 DKK om året.
Man vil altid kunne styre sin ovn via app uden borcook+ abonnement.
2. Kablet mellem styring og røggenerator er stadivæk kun et 2 meter så det kan godt være forkort hvis man trækker slangen helt ud men man kan købe et længere kabel bl.a Her – Hvor de er i flere længder
Jeg må sige jeg er vildt imponeret over hvor godt den app virker samt alle de nye tiltag borniak har lavet med denne model siden min første broniak som var en UW-150 med analog styring.
Borniak Røgovn (DK) Gruppen på facebook med tips, tricks og røgetider til din borniak røgeovn
Hjemmelavet Pålægs-Pølser (DK) – Gruppen på facebook med tips, tricks og opskrifter til din skinke-presse-koger