Min Oplevelse Af GMG Ledge Prime Plus Wifi Pelletgrill

Min Oplevelse Af Green Mountain Grills (GMG) – Ledge Prime Plus Wifi Pelletgrill

Jeg har altid sagt alt det wifi halløj på div grille, det ville jeg ikke ha pga. Så er der bare mere der kan gå i stykker og man kommer jo stort set kun forbi grillen, hvis man skal give det sovs eller lignende fordi man styre temperaturen fra sin telefon i stuen eller ude i byen.

Hertil skal dog så siges at jeg har 2 stk flameboss, til begge mine Primo grills (som kontrollere og justere temperaturen i Primoérne og måler temperaturen i kødet og giver alarmer) de bliver så stort set kun brugt til konkurrencer så man også kan få sovet lidt.
Men jeg må sige at den mening er der lavet meget om på efter at der er wifi på GMGén, Jeg syntes faktisk at det er supersmart at man lige kan tænde og slukke for GMGén når man lige er ved at gøre tingene klar som skal på eller når man sidder og spiser og man har glemt at slukke for grillen, eller temperaturen lige skal justeres imens man er ude og handle.

Jeg har nu prøvet at lave lidt forskelligt i min GMG Ledge Prime og må sige der er stor forskeld på den og så mine DanishPelletGrill´s (DPG)
da DPG (Savanna – Houston – Memphis) ikke giver i nærheden af samme mængde røg som en GMG Ledge Prime Plus ved både lav og høj temperatur. GMG Ledge Prime giver en delikat røgsmag til kødet ved selv høje temperaturer og giver meget røgsmag ved lave temperature hvor DPGén gav en fin røgsmag ved lave temperature og næsten ingen ved høje temperature uden man havde lagt røgchunks eller smoke tube med træpiller i dette gjorde jeg også tit ved lav temperatur så det fik lidt extra røg i DPGérne.

Er en træpillegrill så bare en træpillegrill eller er der forskeld på div træpillegrills?
Hertil må jeg sige nej, en træpillegrill er ikke bare en træpillegrill, der er stor forskeld på hvor meget røg de giver under høje og lave temperaturer og hvor højt de kan gå i temperatur. De fleste mærker kan nu om dage komme højt op i temperatur.

GMG laver jo to typer pillegrills:
Deres Choice modeller giver ca samme mængde røg som en DPG
Deres Prime Plus modeller giver meget mere røg end en DPG

Prime Plus modeller skal man dog lige lære at kende, det er næsten lige som at starte fra start af igen pga røgmængden for vis man ønsker noget skal være sprødt så skal man fra start af gå op i en høj temperatur og derefter gå ned på lav temperatur det er lidt den omvendte verden 🙂

Her er noget af det jeg har lavet i min GMG Ledge Prime Plus

Kylling på rotisseri
Her er den lavet ved lav temperatur i starten og så høj til sidst det resulterede i gummiagtigt skind. Den var super mør og saftig som også kan ses på det sidst billede og med en god røgsmag.

Pulled Pork

Det blev simpelhen så godt og man kan tydligt se at det har fået røg, og man kan smage det. Det blev lavet ved 107℃

Grillspyd

Disse grillspyd indeholder kylling der var marineret, svinemørbrad, rød og gul peber, løg og blev smurt med en gang granny’s bbq sauce. Disse grillspyd er nok nogle af de bedste jeg har fået lavet de var super saftige og med en delikat røgsmag og de blev lavet ved 200℃

Stegt flæsk

Dette flæsk smagte godt og med en god røgsmag, dog startede jeg ved for lav temperatur så flæsket blev ikke rigtigt sprødt, men lidt blødt i det pga det havde fået for meget røg i starten. Her startede jeg ud med 200℃ og sluttet af med 260℃

Kyllingeruller gulerødder atomic buffalo turds

Dette blev også rigtigt godt med en god og fin røgsmag det blev lavet ved start på 140℃ og sluttet af ved 210℃

Gulerødder Mørbrad Løgringe

Dette blev også super godt med en fin og delikat røgsmag lavet ved 150℃ og slut ved 220℃

Pølser

Jeg har lavet mange forskellige pølser i mine DPGér men jeg har ikke fået så gode pølser før som dem her i GMGén. De blev lavet ved 107℃ og de blev super saftige og sprøde samt de fik en virkelig god røgsmag.

Så alt i alt er min oplevelse med GMG Ledge Prime Plus helt fantastisk på flere måder som jeg vil nævner her:

GMG Appen er virkelig nem at bruge og der er opskrifter i den (dog på engelsk), der er til forud indstillet programmer som man selv kan lave med tid og temperatur på div udskæringer.
Wifi – Det er utroligt nemt at sætte op via appen til GMGén
Wifi – Der kan man selv vælge om det kun skal være på enes egen wifi netværk så man kan styre den indenfor sit wifi´s område eller om det skal gå over GMG´S cloud /skyen så man kan styre den alle steder fra ved et enkelt tryk i appen.
Prime Plus modellen giver bare så meget mere røg at der kommer en delikat røgsmag selv ved høje temperatur.
Den køre på 12 Volt og med de medfølgende kabler kan man bruge den alle steder med et 12 Volts batteri – Eller cigarettænderen i bilen eller 220 Volt
Frontbordet er bare rigtigt fedt at ha det har jeg ikke på mine andre pillegrille
Man kan forskyde varmen fra side til side pga det flytbare varmeskjoldMan skal dog lære den at kende pga røgmængden og det er jeg stadivæk igang med 🙂