Hvor meget skal spjældene være åben ved røgning?
Ved koldrøgning skal spjældene være helt åben både det i skorstenen og på røggeneratoren, så man undgår sur røg.
Ved varmerøgning der kan man godt lukke spjældet i skorstenen så det er 2/3 del åbent.
Hvor meget skal spjældene være åben ved brug af blæser?
Ved brug af blæser til tørring har jeg spjældet i skorstenen ca. 1/3 del åben så luften og fugtighed kan komme ud.
Borniak Røgovn (DK) Gruppen på facebook med tips, tricks og røgetider til din borniak røgeovn