Brisket Brown Sugar Rub
Dette er en god, sød spidsbryst rub. Du kan justere styrken ved hjælp af en mild eller hot chili pulver.
Dette er en god, sød brisket/spidsbryst rub der kræver meget lidt tilberedningstid. Naturligvis kan man justere varmen ved hjælp af en varm eller mild chili pulver.
Ingredienser:
- Brun sukker 100,0 gram
- Salt* 99,0 gram
- Paprika 34,6 gram
- Chilli pulver** 42,9 gram
- Stødt sort Peber 34,6 gram
* Groft salt virker bedst
** Vælg en hot eller mild afhængig af din smag
Fremgangsmåde:
- Denne rub kan opbevares i en lufttæt beholder på et køligt og mørk sted.