Indbagt banan
Ingredienser:
- 63g hvedemel
- 63g majsmel
- 1 æg
- 1 dl. Øl
- 1/2 dl olie
- salt
- sukker
- 1 pisket æggehvide
Fremgangsmetode:
- Pisk alle ingredienserne godt sammen til dejen og lad den hvile en time inden æggehviden piskes stive og forsigtigt vendes i sammen med rasten af dejen.
- Varm olie op i en lille gryde, til ca. 180C. Imens det varmer op skæres bananerne i passenede størrelser
- Læg bananerne i dejen og når de er helt dækket af dejen tages de op med en madpincet og steges i den varme olie til de er sprøde og gyldne.
